Hệ Thống Xử Lý Khí Thải Chế Biến Thực Phẩm

Không chỉ có nước thải, các hoạt động chế biến thực phẩm tại các các cơ sở chế biến thực phẩm cũng sinh ra một lượng lớn khí thải gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy, các mô hình kinh doanh này cũng cần có giải pháp quản lý, thu gom và xử lý để bảo vệ môi trường không khí tại khu vực sản xuất và người dân khu vực lân cận. Cùng tham khảo một hệ thống xử lý khí thải chế biến thực phẩm dưới đây.

1. Sự cần thiết của hệ thống xử lý khí thải chế biến thực phẩm

Tại các cơ sở chế biến thực phẩm như chế biến rau củ quả sấy khô, hành phi, tỏi sấy, rong biển sấy giòn, hoặc các nhà sản xuất gia vị,… khí thải, mùi phát sinh từ quá trình sản xuất rất lớn. Vì vậy, lắp đặt hệ thống xử lý khí thải là quy định bắt buộc nhằm các mục đích sau đây:

- Bảo vệ môi trường không khí và sức khỏe của nhân viên làm việc tại cơ sở, nhà máy.

- Đáp ứng tốt quy định của pháp luật về thu gom, xử lý khí thải từ quá trình sản xuất chế biến.

- Giữ môi trường làm việc trong lành, sạch sẽ, tránh tình trạng thực phẩm bị ám mùi, nâng cao tính mỹ quan của khu vực sản xuất.

Một số cơ sở sản xuất hoạt động theo kiểu mở, khách hàng đến tham quan quy trình sản xuất trực tiếp, vì vậy cần phải có hệ thống xử lý khí thải để đảm bảo tính mỹ quan và an toàn vệ sinh tại khu vực sản xuất.

- Nâng cao hình ảnh, thương hiệu của doanh nghiệp và giúp doanh nghiệp yên ổn hoạt động lâu dài bởi nếu doanh nghiệp không lắp đặt hệ thống xử lý tốt khí thải thì mùi hôi, khí bẩn sẽ ảnh hưởng đến đời sống cư dân gần đó và doanh nghiệp thường xuyên bị phản ánh, kiện tụng có thể phải dừng hoạt động sản xuất.

2. Quy trình xử lý khí thải

Dưới đây là quy trình xử lý khí thải chế biến rong biển sấy giòn tại một cơ sở sản xuất được Công ty Môi trường Hợp Nhất tư vấn, thiết kế và thi công, lắp đặt. Quy trình xử lý diễn ra như sau:

Khí thải > Chụp hút > Quạt hút > Máy lọc bụi tĩnh điện > Máy ozone > Ống dẫn khí > Khí sạch thoát ra môi trường.

Mô tả quy trình:

• Chụp hút khí thải: Đầu tiên, bụi, khí từ các chảo, lò chiên, máy sấy công nghiệp được thu gom thông qua chụp hút, sau đó quạt hút khói sẽ hút khí vào máy lọc bụi tĩnh điện.
• Máy lọc bụi tĩnh điện: Trong máy lọc bụi tĩnh điện, các điện cực phóng điện tạo ra một vùng có điện trường cực lớn, dòng khí ô nhiễm khi đi qua vùng có điện trường lớn thì các hạt bụi bị ion hóa và mang điện tích âm, sau đó chúng di chuyển và bám vào các tấm thu tĩnh điện có điện tích dương. Các tấm lọc sẽ được đập, rũ định kỳ để cho bụi rớt xuống ở phễu đáy lọc bụi và được thu hồi.
• Máy ozone: Tiếp đến, khí thải được dẫn qua máy ozone – ozone là một chất phản ứng mạnh, nhờ vậy nó có tác dụng khử mùi hôi, loại bỏ chất ô nhiễm, vi khuẩn, hợp chất hữu cơ trong dòng khí, giúp làm sạch không khí trước khi xả ra môi trường.
• Cuối cùng, khí thải sau khi xử lý đạt tiêu chuẩn quy định thì được phép xả ra môi trường.

Trên đây là quy trình xử lý khí thải tại một cơ sở chế biến thực phẩm, tùy vào nguyên liệu sản xuất, quy trình sản xuất và đặc trưng ô nhiễm mà hệ thống xử lý khí thải ở mỗi doanh nghiệp có thể được thiết kế và điều chỉnh linh hoạt cho phù hợp với thực tế.

3. Chuyên thiết kế, lắp đặt hệ thống xử lý mùi bếp công nghiệp

Công ty môi trường Hợp Nhất là một đơn vị chuyên về xử lý khí thải, chúng tôi đã và đang triển khai nhiều hệ thống xử lý khí thải cho nhiều lĩnh vực khác nhau như hệ thống xử lý khí thải sản xuất cám cá, hệ thống xử lý khí thải hành phi, hệ thống xử lý khí thải da heo, rong biển sấy giòn, hệ thống xử lý khí thải mực in, hệ thống xử lý khí thải sản xuất sơn, v.v….

Dịch vụ xử lý khí thải tại Hợp Nhất được chủ đầu tư đánh giá cao nhờ các yếu tố sau:

• Công nghệ xử lý phù hợp với tính chất của nguồn thải.
• Đáp ứng các tiêu chuẩn về xử lý khí thải: Hệ thống xử lý hiệu quả khí thải, giúp kiểm soát tốt nguồn thải theo quy định.
• Hệ thống được thi công, lắp đặt đúng với hồ sơ môi trường của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chuẩn của pháp luật về bảo vệ môi trường.
• Thuận tiện trong công tác vận hành và bảo trì, bảo dưỡng.
• Chi phí thi công, lắp đặt hệ thống trọn gói.
• Hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn doanh nghiệp trong các vấn đề về hồ sơ môi trường.

Quý khách có nhu cầu tư vấn, thiết kế và thi công hệ thống xử lý khí thải chế biến thực phẩm hay bất cứ ngành nghề nào, hãy liên hệ Hotline: 0938.857.768 hoặc để lại thông tin để được hỗ trợ.