Hệ Thống Xử Lý Nước Cấp Công Suất 180m3/ngày

Một nhà máy chuyên chế biến cá tra fillet đông lạnh xuất khẩu tại Cần Thơ với tổng số công nhân là 1.500 người, công suất hoạt động khoảng 16,17 tấn sản phẩm/ngày. Do yêu cầu nghiêm ngặt bởi thị trường xuất khẩu thủy sản nên nhà máy đã xin giấy phép khai thác nước dưới đất và đầu tư hệ thống xử lý nước cấp với công suất 180m3/ngày nhằm xử lý, khử khoáng chất quá cao như sắt để đảm bảo đủ tiêu chuẩn theo yêu cầu. Nếu bạn đang có nhu cầu lắp đặt hệ thống xử lý nước cấp cho nhà máy của mình thì có thể khảo hệ thống này.

1. Nhu cầu sử dụng nước cấp tại nhà máy chế biến thủy sản

Tại nhà máy chế biến thủy sản trên, nước cấp được xử lý để phục vụ cho nhiều mục đích như:

- Nước cấp cho dây chuyền sản xuất - chế biến cá tra;

- Nước phục vụ cho hoạt động rửa lọc, xả cặn của hệ thống xử lý nước cấp;

- Nước cấp cho hoạt động sinh hoạt;

- Nước cấp cho hoạt động của căn tin;

- Nước dùng rửa vệ sinh, sân nền nhà máy, bến bãi, dây chuyền thiết bị, dụng cụ (nước tẩy rửa, vệ sinh);

- Nước cấp tưới cây xanh;

- Nước cấp rửa đường;

2. Lưu lượng nước cấp sử dụng tại nhà máy

Nước cấp cho dây chuyền sản xuất, chế biến cá tra: Lưu lượng nước tham khảo dựa trên các Nhà máy chế biến cá tra xuất khẩu ước tính với định mức khoảng 10 m3/tấn sản phẩm, với lượng sản lượng cá tra khoảng 16,17 tấn sản phẩm/ngày, khối lượng nước sẽ cần là: Q1 = 16,17 × 10 = 161,7 m3/ngày.

Nước cấp cho sinh hoạt: Nhà máy hoạt động ổn định với tổng số công nhân là 1.500 người. Định mức cấp nước cho sinh hoạt của cơ sở áp dụng theo TCXDVN 33:2006 của Bộ xây dựng bảng 3.4 quy định 25 lít/người/ca (ngày làm 2 ca, mỗi ca 8 tiếng) với hệ số không điều hòa giờ K=3 (cơ sở không thuộc phân xưởng nóng). Vậy nhu cầu sử dụng nước sinh hoạt của cơ sở là: Q3 = 3 × 25/1.000 ×1.500 người = 112,5 m3/ngày.

Nước cấp cho hoạt động của căn tin: Theo tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4513:1988 Cấp nước bên trong – Tiêu chuẩn thiết kế thì lượng nước cấp là 25 lít/người/1 bữa ăn,  vậy Cơ sở hoạt động với số lượng công nhân làm việc là 1.500 người thì lượng nước  cấp ước tính là: Q4 = 25/1.000 × 1.500 người = 37,5 m3/ngày.

Nước dùng rửa vệ sinh sân nền nhà máy, bến bãi, dây chuyền, dụng cụ (nước tẩy  rửa, vệ sinh): Chỉ cấp sử dụng vào cuối ngày sản xuất (lúc 15-16 giờ). Ước tính lượng nước sử dụng khoảng 20m3/ngày.đêm.

Nước cấp tưới cây xanh: Theo QCVN 01: 2021/BXD – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về quy hoạch xây dựng ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xây Dựng quy định nước tưới cây tối thiểu 3 lít/m2/ngày.đêm, khi cơ sở đi vào hoạt động với diện tích 8.867,2 m2, vậy ước tính nước tưới cây xanh khoảng 26,6 m3/ngày.đêm.

Nước cấp rửa đường: Theo QCVN 01:2021/BXD – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về quy hoạch xây dựng ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xây Dựng quy định nước rửa đường tối thiểu là 0,4 lít/m2/ngày.đêm, khi cơ sở đi vào hoạt động với diện tích đường nội bộ 10.320,68 m2, vậy ước tính nước rửa đường khoảng 4,1 m3/ngày.đêm.

Nước phục vụ cho hoạt động rửa lọc, xả cặn của hệ thống xử lý nước cấp: Hoạt động này phát sinh không thường xuyên, với công suất hệ thống xử lý nước cấp (180 m3/ngày đêm). Ước tính trung bình lượng nước sử dụng rửa lọc, xả cặn khoảng 10m3/lần rửa.

Nước phục vụ cho công tác phòng cháy chữa cháy (PCCC): Căn cứ vào QCVN 01:2021/BXD, thì chỉ tiêu cung cấp nước hoạt động PCCC là 15 lít/s, với số lượng đám cháy xảy ra đồng thời là 02 đám cháy, thời gian cháy 30 phút/đám cháy. Nên, nhu cầu sử dụng nước cho hoạt động phòng cháy chữa cháy là: QPCCC = 15 lít/s × 30 phút/đám cháy × 2 đám cháy = 54m3.

3. Sơ đồ công nghệ xử lý nước cấp từ nước dưới đất của nhà máy

Việc thiết kế và lựa chọn sơ đồ công nghệ xử lý nước cấp tại mỗi nhà máy được thực hiện khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như:

- Lưu lượng nước cấp cần xử lý;

- Mục đích sau xử lý;

- Đặc điểm nguồn nước tại nhà máy;

- Diện tích lắp đặt hệ thống;

- Chi phí đầu tư cho hệ thống.

Sơ đồ công nghệ xử lý nước cấp của nhà máy

Bơm nước giếng > Giàn phun mưa (khử Fe) > Hồ lắng cát > Hồ điều hòa > Hồ nước thô > Hệ thống lọc thô > Hệ thống lọc tinh > Hồ nước sạch > Bơm điều áp > Nước đạt tiêu chuẩn

Mô tả quy trình xử lý nước cấp của nhà máy sản xuất

• Bơm nước giếng: Đầu tiên, nước dưới đất được bơm lên giàn phun mưa phía trên hồ lắng cát bằng 1 bơm.
• Giàn phun mưa (khử Fe): Tiếp theo, nước dưới đất sau khi bơm từ giếng cho qua giàn mưa để thực hiện quá trình oxy hóa sắt II (Fe2+) và mangan II (Mn2+) ở dạng hòa tan thành kết tủa sắt III (Fe3+) và mangan IV (Mn4+) dễ lắng và khử đi trong quá trình lọc.
• Hồ lắng cát: Nước sau khi khử I(Fe2+), (Mn2+) ở giàn phun mưa được đưa về hồ  lắng cát nhằm mục đích lắng các hạt cặn có kích thước lớn.
• Hồ điều hòa: Nước sau khi lắng các hạt cặn có kích thước lớn sẽ chảy tràn vào hồ điều hòa nhằm mục đích ổn định lưu lượng, nồng độ các chất trong nước để đưa vào bồn lọc thô.
• Hệ thống lọc thô: Tiếp theo là nước sẽ được đưa vào hệ thống lọc thô nhằm xử lý triệt để các loại cặn nhỏ, cặn lơ lửng chưa lắng được bằng các vật liệu lọc than hoạt tính, sỏi, cát mịn. Định kỳ 12h súc rửa 1 lần.
• Hệ thống lọc tinh: Tại đây, nước sẽ được đưa vào hệ thống lọc thô nhằm xử lý triệt để các loại cặn nhỏ, cặn lơ lửng chưa lắng được bằng các vật liệu lọc than hoạt tính, sỏi, cát mịn. Định kỳ 12h súc rửa 1 lần.
• Bơm định lượng Chlorine: Nước sau khi qua hệ thống lọc tinh cùng lúc đó sẽ được châm hóa chất khử trùng là chlorine bằng bơm định lượng nhằm tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh như E.Coli, Coliforms,.... sau đó sẽ được đưa vào hồ nước sạch để phân phối tới các khu vực phục vụ cho quá trình sản xuất và sinh hoạt.
• Phân phối nước: Cuối cùng, nước sau xử lý đạt tiêu chuẩn được phân phối tới các khu vực bằng bơm điều áp.

4. Danh sách máy móc, thiết bị trong hệ thống xử lý nước cấp

Trên đây là một số thông tin tham khảo về hệ thống xử lý nước cấp công suất 180m3/ngày tại nhà máy sản xuất/chế biến thủy sản.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu thêm hệ thống xử lý nước cấp cho nhà máy với các công suất khác, hãy liên hệ Hotline: 0938.857.768 để được tư vấn thông tin cụ thể hơn về chi phí lắp đặt hoặc các thông tin khác.