Lượng Dầu Mỡ Cho Phép Trong Nước Thải

Dầu mỡ là những chất có trọng lượng nhẹ và không tan trong nước. Chúng có độ kết dính cao nên cần được loại bỏ khỏi nước thải trước khi xả ra nguồn tiếp nhận bởi nếu xả trực tiếp ra ao, hồ, sông, suối, kênh rạch sẽ khiến nguồn nước mặt bị ô nhiễm và làm cản trở quá trình khuếch tán oxy vào nước. Trong nội dung dưới đây là một số thông tin về việc quy định lượng dầu mỡ cho phép trong nước thải.

1. Quy định về lượng dầu mỡ cho phép trong nước thải

Nước thải từ các hoạt động sinh hoạt và sản xuất cần được xử lý, đưa các chỉ số về ngưỡng an toàn theo quy định của pháp luật, dưới đây là hàm lượng dầu mỡ cho phép trong nước thải công nghiệp và nước thải sinh hoạt.

1.1. Đối với nước thải công nghiệp

QCVN 40:2011/BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về nước thải công nghiệp có nêu rõ nước thải từ các cơ sở sản xuất, dịch vụ công nghiệp, nhà máy nước thải tập trung có đấu nối nước thải của cơ sở công nghiệp tối đa là 10mg/l.

1.2. Đối với nước thải sinh hoạt

QCVN 14: 2008 BTNMT – Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia về nước thải sinh hoạt có quy định rõ các loại hình cơ sở cần đạt các tiêu chuẩn thải dầu mỡ và môi trường nước:

+ Khách sạn, nhà nghỉ

+ Trụ sở cơ quan, văn phòng, trường học, cơ sở nghiên cứu

+ Cửa hàng bách hóa, siêu thị

+ Chợ

+ Nhà hàng ăn uống, cửa hàng thực phẩm

+ Cơ sở sản xuất, doanh trại lực lượng vũ trang

+ Khu chung cư, khu dân cư

Theo đó, hàm lượng dầu mỡ cho phép đối với tiêu chuẩn cột A là 10mg/l, còn tiêu chuẩn cột B là 20mg/l.

2. Các phương pháp xử lý dầu mỡ trong nước thải

Việc xử lý dầu mỡ trong nước thải thường được thực hiện trước khi đưa vào hệ thống xử lý. Đây được xem là bước tiền xử lý quan trọng giúp tăng cường hiệu quả cho các giai đoạn xử lý phía sau. Hiện nay có một số cách xử lý dầu mỡ trong nước thải như sau:

- Sử dụng bể tách mỡ: Khi nước thải chứa dầu mỡ chạy qua bể tách mỡ, dầu mỡ có trọng lượng nhẹ hơn nước nên sẽ nổi lên trên, cặn, thức ăn thừa lắng xuống đáy bể còn phần nước trong sẽ chảy vào bể thu gom.

- Bể tuyển nổi: Loại bỏ dầu mỡ, chất béo trong nước thải dựa trên quá trình hóa lý tạo ra các bọt khí nhỏ li ti, những bong bóng khí có kích thước nhỏ này bám vào các chất lơ lửng như dầu, mỡ vốn nhẹ hơn nước nên nổi trên mặt nước. Sau đó chúng được loại bỏ nhờ vào thiết bị gạt.

- Sử dụng vi sinh vật: Sử dụng các chế phẩm sinh học có chứa hàng tỷ vi sinh vật có khả năng ăn mỡ, khi đưa vào nước, vi sinh sẽ phân hủy dầu mỡ, chúng sử dụng dầu mỡ, chất béo, chất hữu cơ trong nước thải làm nguồn dinh dưỡng và tăng sinh khối, chuyển các chất ô nhiễm trong nước thải thành các chất đơn giản dễ xử lý hơn.

- Sử dụng hóa chất: Người ta sử dụng hóa chất với liều lượng phù hợp, đổ hóa chất trực tiếp xuống cống hoặc vào bể chứa nước thải để loại bỏ dầu mỡ, chất béo.

Dầu mỡ từ thực vật và động vật là những nguyên liệu được sử dụng rất phổ biến trong quá trình nấu nướng hằng ngày. Sau quá trình sử dụng chúng thường được đổ thẳng xuống cống rãnh, lâu ngày tạo nên những mảng bám gây hư hỏng, làm tắc nghẽn đường ống và ảnh hưởng đến các công đoạn xử lý phía sau.

Vì vậy, việc nắm rõ và áp dụng các biện pháp xử lý hiệu quả để đưa hàm lượng dầu mỡ, chất béo trong nước thải về ngưỡng cho phép có ý nghĩa rất lớn trong bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.