Mô hình sinh thái trong sản xuất cà phê

Biến đổi khí hậu diễn ra trên toàn cầu, trở thành mối đe dọa hàng đầu trong quá trình canh tác, đặc biệt sản xuất cây cà phê. Ngành nông nghiệp nước ta cẫn còn nhiều hạn chế trong việc thích ứng BĐKH; chưa kể kỹ thuật canh tác làm tăng lượng khí cacbon, suy giảm nguồn chất hữu cơ trong đất hoặc tăng nguy cơ xói mòn.

Vì thế mà xu hướng tập trung vào các sản phẩm thân thiện với môi trường ngày càng được quan tâm. Do đó mà các trang trại cà phê đang hướng đến tạo ra sản phẩm ít tiêu tốn tài nguyên, năng lượng cũng như hạn chế sản phẩm gây hại cho môi trường.

moitruonghopnhat.com sẽ chia sẻ tới bạn đọc một số vấn đề liên quan đến mô hình sinh thái trong sản xuất cà phê!

Tập trung phát triển cây cà phê sinh thái

Cây cà phê có sức sống mạnh mẽ vì thế mà chúng phát triển mạnh tại khu vực tây nguyên, miền núi. Một trong những ưu điểm của chúng là có thể thu hoạch nhiều lần trong năm. Nhờ vậy mà hệ sinh thái không bị tác động cũng như tạo ra môi trường sống lý tưởng cho các sinh vật khác.

Chỉ cần chúng ta biết cách sử dụng phân bón và nước hợp lý sẽ tạo ra môi trường sinh thái vừa tạo ra khu vườn cà phê xanh tốt vừa tạo điều kiện tối ưu cho các động, thực vật có ích phát triển.

Tận dụng khu vực đồi núi để trồng cà phê sẽ tăng diện tích che phủ rừng, hạn chế xói mòn, rửa trôi đất vào mùa mưa. Khi tình trạng suy thoái diễn ra trong thời gian dài dễ thu hẹp diện tích đất, mất chất dinh dưỡng, tầng đất canh tác mỏng dần và giảm năng suất sản xuất cà phê công nghiệp lâu năm.

Nhiều thương hiệu nổi tiếng cũng dần chạy đua trong việc phân phối nhiều sản phẩm từ cây cà phê sinh thái. Nhờ vậy mà người nông dân được hỗ trợ tối đa nhiều loại cây giống chất lượng tốt, sức tăng trưởng cao và hỗ trợ về mặt khoa học kỹ thuật chăm sóc như phân bón, nói không với thuốc BVTV, tưới nước,…

Phát triển mô hình cà phê bền vững

Ứng dụng mô hình nông lâm kết hợp

• Tạo ra hệ sinh thái phong phú vì trồng xen kẽ các loại cây lâu năm với cây trồng ngắn ngày.
• Trồng các loại cây đậu, phân xanh tăng cường chất hữu cơ, chất dinh dưỡng, giữ ẩm, ngăn ngừa sự phát triển của cỏ dại.
• Tạo điều kiện để các loại thiên địch phát triển nhằm kìm hãm một số loại dịch bệnh.

Tập trung xử lý nước

• Xây dựng hệ thống xử lý nước thải từ giai đoạn xát vỏ và sơ chế cà phê nhằm cải thiện môi trường.
• Xử lý nguồn nước đúng cách sẽ kìm hãm sự phát triển đến mạch nước ngầm, đất đai cùng nhiều loài sinh vật khác.
• Hạn chế sử dụng các loại phân bón có nồng độ cao.

Loại bỏ tác nhân gây bệnh

• Ưu tiên phát triển các loại côn trùng tự nhiên, thiên địch hoặc sử dụng lượng thuốc vừa đủ.
• Giải pháp này giúp tiết kiệm tài nguyên, ít tác động đến môi trường và thuận lợi để phát triển môi trường sinh thái.

Hạn chế xói mòn đất

• Khi kết hợp mô hình nông lâm để giải quyết triệt để vấn đề xói mòn đất, vừa tạo môi trường thích hợp để sinh vật phát tiển vừa tạo ra nguồn chất dinh dưỡng đất và chống rửa trôi.

Quy trình canh tác đồng nhất

• Sử dụng nguồn năng lượng tự nhiên, tái chế chất thải và đầu tư hệ thống xử lý chất thải đúng cách.
• Phát triển đa dạng sinh học nhằm cải thiện chất lượng đất, nuôi ong cải thiện quá trình thụ phấn và tăng năng suất cây trồng.

Để sản xuất cây cà phê bền vững và đạt hiệu quả cao cần áp dụng các biện pháp kỹ thuật đồng bộ. Cần xây dựng hệ sinh thái phù hợp, trồng xen canh nhiều loại cây ngắn ngày để bảo vệ, cải tạo và nâng cao độ phì nhiêu của đất. Ngoài ra cần có chế độ bón phân hợp lý, tránh bón với liệu lượng quá cao vì dễ làm thoái hóa đất, ngăn chặn sinh vật gây hại phát triển. Và kinh nghiệm để trồng cây cà phê bền nhất là nên sử dụng phân bón hữu cơ.