Xử Lý Khí Thải Chế Biến Bột Cá

Bột cá là một trong những sản phẩm phụ của ngành chế biến thủy hải sản. Đây được xem là loại thức ăn giàu đạm, giàu dinh dưỡng của ngành chăn nuôi. Trong quá trình chế biến bột cá làm phát sinh mùi hôi rất nồng và khí thải gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy, lắp đặt hệ thống xử lý khí thải là việc bắt buộc mà chủ cơ sở phải thực hiện. Cùng Môi trường Hợp Nhất tìm hiểu về quy trình xử lý khí thải chế biến bột cá.

1. Nguồn phát sinh và đặc điểm của khí thải chế biến bột cá

Bột cá dùng trong chăn nuôi được chia làm 2 loại là bột cá làm khô tự nhiên (bột cá mặn) và bột cá sấy (bột cá nhạt). Trong đó:

• Bột cá mặn được làm từ cá nguyên con muối mặn từ 12 – 14 giờ sau khi phơi khô rồi nghiền thành bột, cá khô mặn yêu cầu là những loại cá ít dầu, điều kiện có nắng.
• Bột cá sấy thường được làm từ cá nguyên con hoặc một phần phế thải cá sau khi đã được lọc hết phần nạc của nhà máy chế biến. Bột cá không ép tách dầu, tách nước: sấy chín cả con.

Quy trình chung trong sản xuất bột cá là: Nguyên liệu cá --- > Sấy khô --- > Làm nguội --- > Nghiền nhỏ --- > Đóng bao

Từ quy trình trên có thể thấy khí thải bột cá phát sinh từ công đoạn sấy khô và nghiền mịn là chủ yếu.

Sau khi sấy khô và làm nguội, bột cá sẽ được nghiền mịn, độ mịn của bột sẽ tùy vào yêu cầu và mục đích sử dụng.

2. Đặc trưng của khí thải chế biến bột cá

Hơi khí thải, mùi hôi phát sinh tại bồn sấy của xưởng sản xuất bột cá gồm H2S, NOx, NH3,…là các khí gây mùi hôi khó chịu và dễ dàng phát tán đi xa, gây ảnh hưởng đến các khu vực xung quanh.

Có mùi hôi rất nồng nặc: Đã có không ít trường hợp người dân sống gần khu vực chế biến bột cá phản ánh hoặc kiện tụng chủ cơ sở do mùi hôi thối từ xưởng chế biến.

Khí thải từ lò sấy cá ở dạng hơi nước với độ ẩm lên đến 90% và thải ra các loại khí độc hại như NH3, N2S, Mercaptan, các amin hữu cơ

Vì vậy, doanh nghiệp muốn phát triển ổn định, lâu dài thì cần phải trang bị hệ thống xử lý khí thải, bụi để đảm bảo an toàn cho môi trường và sức khỏe của cộng đồng.

3. Quy trình xử lý khí thải chế biến bột cá

Hơi khí thải sấy bột cá từ ống gom --- > Quạt hút --- > Tháp rửa nước và tháp giải nhiệt --- > Quạt hút --- > Tháp hấp phụ bằng than hoạt tính --- > Khí thải đạt QCVN 19: 2009/BTNMT, Cột B (Kv = 1, kp = 1), theo ống khói thoát ra ngoài môi trường.

Hơi khí thải sấy bột cá từ lò sấy có nhiệt độ rất cao vì vậy cần được giải nhiệt tại tháp rửa nước và giải nhiệt.

Tại tháp giải nhiệt: Dòng khí thải được đưa vào lớp nước trong tháp nhằm xử lý các hạt bụi và chất rắn có thể hấp thụ vào nước. Trong quá trình đi ngang qua nước, bụi sẽ bám vào nước và tạo thành các hạt bụi có kích thước lớn hơn nên rơi xuống dưới và được tách ra khỏi dòng khí thải.

Tháp hấp phụ than hoạt tính: Dòng khí thải được quạt hút hít vào buồng lọc khí, tại đây không khí ô nhiễm được đi qua các khay lọc chứa than hoạt tính để loại bỏ các chất gây ra mùi hôi. Ngoài ra, lớp than hoạt tính cũng giữ lại các vi khuẩn trong khí thải. Sau quá trình xử lý, khí thải đạt quy chuẩn kỹ thuật và theo đường ống dẫn khí thoát ra môi trường.

Lưu ý: Lớp than hoạt tính sẽ bão hòa sau một thời gian, vì vậy, lúc này cần thay thế lớp than mới để đảm bảo hiệu quả xử lý.

4. Nhà thầu chuyên xử lý khí thải chế biến bột cá

Công ty Cổ phần Xây dựng và Công nghệ Môi trường Hợp Nhất là nhà thầu chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt các hệ thống xử lý khí thải công nghiệp. Trong suốt quá trình hoạt động, Hợp Nhất đã thực hiện nhiều dự án xử lý khí thải như:

- Tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống xử lý khí thải chế biến bột cá tại Quảng Trị;

- Tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống xử lý khí thải chế biến thực phẩm tại Bình Chánh;

- Tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống xử lý khí thải mực in tại Bình Chánh, TP. HCM;

- Tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống xử lý khí thải sản xuất thép tại Long An;

- Tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống xử lý khí thải lò hơi tại Long An;

- Tư vấn, thiết kế, thi công và lắp đặt hệ thống xử lý khí thải sản xuất sơn tại Bình Dương;

- Và các dự án khác.

Hợp Nhất có kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành môi trường, các hệ thống xử lý khí thải mà chúng tôi thiết kế, lắp đặt đảm bảo các yếu tố: hệ thống vận hành ổn định, chi phí bảo trì, bảo dưỡng thấp, công nghệ xử lý tương thích với đặc điểm, tính chất của nguồn thải, hiệu quả xử lý cao, tiết kiệm diện tích lắp đặt và chi phí cạnh tranh.

Quý Doanh nghiệp có nhu cầu tư vấn, thiết kế hệ thống xử lý khí thải chế biến bột cá hoặc các ngành nghề khác, vui lòng liên hệ Hotline: 0938.857.768 hoặc ĐỂ LẠI CÂU HỎI để được các chuyên gia hỗ trợ nhanh chóng.