Giải pháp xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ

Hiện nay, cùng với sự tiến bộ của xã hội, nhu cầu ăn uống, giải trí, giao thông, khách sạn, nhà hàng, quán ăn,… ngày càng xuất hiện và được nâng cấp nhiều hơn. Không quá bất ngờ với sự xuất hiện của hàng loạt nhà hàng, quán ăn từ cao cấp đến bình dân. Kéo theo đó là vấn đề về nước thải gây ô nhiễm môi trường từ các hoạt động chế biến thức ăn. Vì vây, xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ luôn là việc cần thiết, cấp bách đối với môi trường và hệ sinh thái. 

1. Tình trạng ô nhiễm môi trường từ nước thải dầu mỡ

Trong công tác xử lý nước thải dầu mỡ hay một số dịch vụ môi trường mà cơ quan quản lý phát hiện một số hành vi cũng như lượng dầu mỡ vượt quá quy định trong nguồn nước, bao gồm các trường hợp dưới đây:

• Theo khảo sát trên địa bàn Hà Nội có 13 hồ cùng sông Tô Lịch, sông Kim ngưu, sông Sét và sông Lừ có hàm lượng dầu mỡ (chủ yếu dầu mỡ động, thực vật) vượt quá chỉ tiêu cho phép. Hầu hết, các nhà hàng, khách sạn, quán ăn quanh khu vực trên đều xả thẳng nguồn nước thải dầu mỡ ra sông, hồ mà chưa qua hệ thống tách dầu mỡ nên ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng nguồn nước.
• Theo kết quả điều tra sơ bộ của Công ty TNHH MTV thoát nước Hà Nội, nước thải tại cửa hàng rửa xe gắn máy ở Tân Mai có lượng dầu vượt quá 208 lần so với quy chuẩn quốc gia hay tại nhà hàng bia Cao Vân có lượng dầu mỡ trong quá trình sơ chế thức ăn có lượng dầu vượt quá 312 lần.

• Hoặc sự cố mới đây liên quan đến Nhà máy nước sông Đà làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình sinh hoạt cho hàng loạt khu vực dân cư tại Hà Nội không khỏi khiến nhiều người dân lo lắng. Được biết, nước sinh hoạt ở Nhà máy sông Đà nhiễm dầu nghiêm trọng phát sinh từ việc xả trộm dầu của đơn vị trên địa bàn tỉnh Hòa Bình. Vụ việc không chỉ khiến người dân thiếu nước sạch trầm trọng mà hơn hết tất cả nguồn nước sông, suối quanh khu vực nhiễm dầu đều xảy ra hiện tượng động, quá nhiều.
• Sự cố tràn dầu trên sông Kinh Thầy tại huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương chính là một ví dụ điển hình ảnh hưởng đến môi trường nghiêm trọng. Sự cố tuy đã được khắc phục với 85% lượng dầu được thu gom nhưng nhiều người dân có trang trại nuôi cá chép gần đó không khỏi lo ngại đến chất lượng cá sau khi sự cố xảy ra.

Trên cả nước, mạng lưới nhà hàng, khách sạn từ bình dân cho đến thương gia trải dài từ Bắc đến Nam, mỗi một địa điểm đều thu hút du khách không chỉ chất lượng dịch vụ tốt mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực đặc trưng từng vùng miền khác nhau. Vì thế mà lượng dầu mỡ dùng trong chế biến thức ăn nếu tính trung bình từ vài chục đến hàng trăm lít mỗi ngày. Với những đơn vị đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải bằng bể tách dầu mỡ cố định được xử lý gọn gàng và những đơn vị chưa có hệ thống xử lý nước thải dầu mỡ riêng sẽ thường xuyên gặp sự cố tắc nghẽn đường ống cũng như tràn nước tại các bể thu gom, bể tự hoại,… ra môi trường xung quanh.

2. Nguồn gốc của nước thải nhiễm dầu mỡ

Dưới đây là một số nguồn gốc phát sinh nước thải nhiễm dầu mỡ thường gặp, cụ thể đó là nước thải từ:

• Khu vực nấu ăn, bếp tập thể;
• Khu vực căn tin, nhà ăn;
• Dịch vụ rửa xe, vệ sinh máy móc – thiết bị;
• Sự cố tràn dầu;
• Cơ sở chế biến thủy – hải sản;
• Khu vực bếp nấu ăn ở nhà hàng, khách sạn;
• Quá trình sản xuất và sơ chế dầu ăn.
• ...v.v...

Nước thải dầu mỡ sau khi thải ra tồn tại dưới các dạng phổ biến như sau:

• Dạng tự do: nổi trên mặt nước thành từng váng lớn vì thể tích của dầu nhỏ hơn nước.
• Dạng nhũ tương hóa học: tham gia quá trình hình thành xà phòng, chất tẩy rửa, xút ăn da,…
• Dạng nhũ tương cơ học: gồm 2 loại cơ bản như loại có kích thước vài chục micromet (độ ổn định thấp) và loại có kích thước nhỏ hơn (độ ổn định cao).

2. Một số tác hại của nước thải nhiễm dầu mỡ

Nước thải nhiễm dầu mỡ cần được xử lý trước khi xả ra nguồn tiếp nhận, bởi những tác hại như: 

• ​Dầu mỡ nhẹ hơn nước nên chúng sẽ có xu hướng nổi thành từng váng, vón cục cản trở dòng chảy.
• Trong các hệ thống thoát nước nếu dầu mỡ bám lâu ngày dễ gây tắc nghẽn và hư hỏng đường ống.
• Gây mùi hôi khó chịu và là nơi trú ẩn của các loài vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm đến sức khỏe con người.
• Nếu xả trực tiếp ra nguồn nước, dầu mỡ sẽ tạo thành lớp váng bề mặt ngăn cản sự oxy hòa tan vào nước, giết hại các chủng loại vi sinh vật, do đó làm giảm khả năng tự làm sạch nguồn nước.

3. Các biện pháp xử lý nước thải dầu mỡ

Hiện nay có nhiều biện pháp xử lý nước thải dầu mỡ bạn có thể tham khảo một số biện pháp phổ biến dưới đây:

3.1. Bể tách dầu mỡ

Là công trình đơn vị trong hệ thống xử lý nước thải. Đầu tiên, nước thải sẽ chảy vào bể, sau đó nhờ sự chênh lệch về trọng lượng. Dầu mỡ có trọng lượng nhẹ hơn nước nên sẽ nổi lên trên bề mặt nước. Phần mỡ sẽ được tách riêng và dẫn ra thiết bị chứa, đem đi xử lý. Còn nước thải sẽ được dẫn vào công trình xử lý tiếp theo.

3.2. Dùng thiết bị gạt, thiết bị vớt

Đối với nước thải khu dân cư và đô thị, dầu mỡ trong nước thải không quá nhiều như một số ngành công nghiệp nên để loại bỏ chúng, người ta có thể thực hiện tại bể lắng có bố trí các thanh gạt để gom dầu mỡ lại trên mặt nước và loại bỏ chúng ra ngoài. 

3.3. Dùng bể tuyển nổi

Đối với nước thải một số ngành công nghiệp như của các nhà máy dầu thực vật, nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh có hàm lượng dầu mỡ cao thì cần có công trình đơn vị như bể tuyển nổi để vớt dầu mỡ ra khỏi nước thải.

3.4. Phương pháp hóa học

Sử dụng hóa chất có khả năng loại bỏ dầu mỡ vào nước thải.

3.5. Phương pháp xử lý sinh học (dùng vi sinh ăn dầu mỡ)

Cho chế phẩm vi sinh vào nước thải nhiễm dầu mỡ và chờ một thời gian để vi sinh phát triển và hấp thu các thành phần dầu mỡ, chất béo trong nước thải. Vi sinh vật sinh sôi, phát triển nhanh chóng và giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn nguy hại trong nước thải. 

Bên cạnh ứng dụng các giải pháp xử lý thì cũng cần có sự phối hợp từ nhiều đơn vị và nâng cao ý thức cá nhân như:

• Tập trung nâng cao ý thức và nhận thức của cả cộng động trong việc ngăn cản các tác hại mà ô nhiễm môi trường mang đến.
• Tập trung rà soát, kiểm tra các đơn vị chưa có biện pháp cũng như phương án dự phòng và xử lý nước thải ô nhiễm.
• Tập trung đào tạo cũng như tuyên truyền đến các cơ sở, doanh nghiệm nâng cao nhận thức trong việc thu gom và xử lý nước thải dầu mỡ đúng cách.

4. Công ty chuyên xử lý nước thải dầu mỡ chuyên nghiệp

Công ty Môi trường Hợp Nhất là một trong những đơn vị chuyên xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ từ các nhà hàng, quán ăn hoặc từ các nhà máy chế biến thủy hải sản, tôm cá.

Thế mạnh của Hợp Nhất là công ty xử lý nước thải đúng cách – chất lượng – hiệu quả. Tùy vào tính chất nước thải, điều kiện thực tế và đặc trưng ô nhiễm ở mỗi nơi, sau khi khảo sát và phân tích, các kỹ sư của Hợp Nhất sẽ đề xuất lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phù hợp nhất với mức chi phí hợp lý nhất. 

Hợp Nhất cam kết:

• Chất lượng nước thải đầu ra đạt tiêu chuẩn theo quy định;
• Chi phí hợp lý nhất, không phát sinh;
• Hỗ trợ nhanh chóng, tận tình các vấn đề phát sinh trong quá trình xử lý;
• Không làm ảnh hưởng hay gián đoạn hoạt động sản xuất, kinh doanh của Quý doanh nghiệp.

Quý khách có nhu cầu tư vấn - thi công hệ thống xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ hãy liên hệ với chúng tôi theo Hotline: 0938.857.768 - 0938.089. 368 để được tư vấn nhanh chóng.