Hotline: 1: 0938 857 768

Hotline: 2: 0938 089 368

Xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm

107 Lượt xem - 01-09-2021 07:57

Các cơ sở chế biến thực phẩm thường yêu cầu nguồn nước lớn chủ yếu phục vụ cho các hoạt động vận chuyển, rửa, chế biến và vận hành nhà máy. Kết quả là chúng thường tạo ra lượng nước thải khổng lồ. Nước thải từ các ngành chế biến thực phẩm thường có đặc tính và thành phần khác nhau. Điều này đòi hỏi phải có công nghệ xử lý để đạt quy chuẩn xả thải cần thiết.

Yêu cầu khi xử lý nước thải ngành thực phẩm

Chi phí xử lý nước thải phụ thuộc vào đặc điểm của nó. Hai tiêu chí quan trọng nhất gồm khối lượng và mức độ gây ô nhiễm các đặc điểm khác liên quan đến hệ thống bị ảnh hưởng bởi các giới hạn xả thải, công nghệ và tái sử dụng nước thải.

Nếu nước thải không được xử lý mà thải trực tiếp ra ngoài môi trường khiến môi trường bị ô nhiễm bởi chất thải phân hủy sinh học, làm cạn kiệt nguồn oxy. Nếu tình trạng này được duy trì trong thời gian dài sẽ làm mất cân bằng hệ sinh thái. Việc nguồn oxy trong nước bị giảm cũng sẽ làm phát sinh mùi hôi khó chịu.

Giống như hầu hết các loại nước thải, thành phần trong nước thải thực phẩm xuất hiện hàng loạt các chất không xác định được, đặc biệt chất hữu cơ tự nhiên chứa các nguyên tố như C, H và O. Nguyên tử cacbon bị oxy hóa về mặt hóa học và sinh học để tạo ra CO2 và năng lượng. Do đó hiểu rõ về đặc tính nước thải sẽ giúp lên kế hoạch thiết kế, lắp đặt hệ thống hoặc chiến lược tái sử dụng nước thải.

Vì thế điều cần thiết phải phát triển hệ thống xử lý tiết kiệm, khả thi về mặt kỹ thuật, tuân thủ quy định môi trường. Nước thải từ quá trình chế biến thực phẩm khác nhau về số lượng và chất lượng. Chẳng hạn dòng thải từ chế biến thực phẩm có cường độ và lưu lượng cao hơn lĩnh vực chăn nuôi

Giải pháp XLNT ngành chế biến thực phẩm

Loại bỏ chất rắn, dầu mỡ trong nước thải chế biến thực phẩm

Nguồn nước thải từ các nhà máy chế biến thường chứa các chất lơ lửng nên cần phải phân loại. Quá trình đơn giản, kinh tế nhất để loại bỏ chúng là lọc/lắng. Lọc sơ bộ chất thải với bộ lọc tự nhiên cho phép giảm tải trọng chất rắn đối với các quy trình xử lý phía sau.

Tuy nhiên các doanh nghiệp thường quan tâm đến việc duy trì các giới hạn xả thải. Khi các giải pháp thông thường không còn phù hợp họ thường chuyển sang các phương án sáng tạo, được thiết kế sẵn, tiện lợi hơn. Một số nhà máy sản xuất chứa nước thải nhiều chất béo, dầu mỡ.

Người ta thường dùng thiết bị tuyển nổi không khí hòa tan để xử lý nước thải nhiễm dầu mỡ và chất rắn. DAF khá hiệu quả trong việc tách chất rắn. Chúng được thu hồi để xử lý hoặc tái chế mà không cần làm đặc.

Tổng chất rắn lơ lửng, dầu mỡ và nhu cầu oxy sinh học đều giảm khi xử lý qua lọc và DAF. Tuy nhiên nó cũng có thể chứa nhiều thành phần khác cần được xử lý trước khi xả thải. Tùy thuộc vào loại và mức độ ô nhiễm mà cần phương pháp xử lý khác nhau. Khối lượng, khả năng tái sử dụng và không gian sẵn có sẽ quyết định đến việc lựa chọn thiết bị xử lý.

Quy trình xử lý nước thải chế biến thực phẩm

Nước thải chế biến thực phẩm thường có nồng độ BOD, COD, TSS, chất dinh dưỡng, dầu mỡ rất lớn. Đối với nguồn thải này, việc ứng dụng phương pháp sinh học không dùng hóa chất sẽ tăng cường quá trình loại bỏ như xử lý kỵ khí – hiếu khí. Trong bể kỵ khí sẽ tạo ra khí sinh học để cung cấp năng lượng cho toàn bộ hệ thống, giảm chi phí vận hành hệ thống XLNT.

Còn xử lý hiếu khí được lắp đặt dưới dạng bộ lọc nhỏ giọt tốc độ cao hoặc hệ thống bùn hoạt tính. Với đặc tính không liên tục của quá trình xả thải hoặc tải trọng nên các phương pháp sinh học tiên tiến như xử lý nước thải bằng công nghệ MBBR, MBR được đề xuất thay thế cho quy trình bùn hoạt tính thông thường.

Nước thải đã qua xử lý có thể được tái chế bằng cách sử dụng công nghệ màng lọc  tiên tiến như siêu lọc, thẩm thấu ngược. Bên cạnh đó, bể phản ứng sinh học màng MBR có thể sử dụng thay cho MBBR tạo ra dòng nước chất lượng và bổ sung nguồn nước cấp cho nhà máy.

Các giải pháp xử lý nước thải của chúng tôi không chỉ giảm cho phí vận hành mà còn nâng cao quy trình, giúp thu hồi nhiều sản phẩm có giá trị cùng khả năng tái sử dung nước thải hiệu quả hơn. Nếu bạn cần tư vấn thiết kế hệ thống XLNT thì hãy gọi ngay Hotline 0938.857.768 của Công ty xử lý môi trường Hợp Nhất để được tư vấn dịch vụ chi tiết hơn.

Để lại bình luận

Bài viết khác
(14:56 15-04-2021)
Dịch vụ tư vấn lập ĐTM dự án, viết báo cáo đánh giá tác động môi trường dự án cho doanh nghiệp hoạt động ở ...
(16:02 24-12-2020)
Hợp Nhất cung cấp dịch vụ làm thủ tục đăng ký sổ chủ nguồn thải chất thải nguy hại chất lượng, uy tín. Cam ...
(15:57 24-12-2020)
Dịch vụ đăng ký, lập hồ sơ - thủ tục xin cấp giấy phép xả thải cho doanh nghiệp với chi phí tốt. Hỗ trợ lấy ...
(17:38 10-07-2020)
Công ty dịch vụ tư vấn, viết hồ sơ, lập kế hoạch bảo vệ môi trường cho doanh nghiệp. Quy trình thực hiện kế ...
(16:41 07-07-2020)
Hợp Nhất - Công ty chuyên các dịch vụ về tư vấn, lập báo cáo quan trắc môi trường theo định kỳ. Cam kết tư vấn, ...
(08:09 18-09-2021)
Mỗi doanh nghiệp cần áp dụng quy trình, công nghệ xử lý khí thải lò hơi công nghiệp hiện đại để giảm thiểu ô ...
Tin tức

Công nghệ MBR trong xử lý nước thải

Ngày đăng: 04/05/2020 - 02:04 PM
Công nghệ xử lý nước thải MBR là phương pháp được ứng dụng rộng rãi trong XLNT tại các KCN, KĐT, khu dân cư,...với nhiều ưu điểm: ...

Làm sao để xử lý nguồn nước thải ô nhiễm?

Ngày đăng: 10/10/2019 - 11:48 AM
Ô nhiễm môi trường nói chung và nguồn nước nói riêng luôn là vấn đề lo ngại của toàn xã hội. Phải làm sao để xử lý triệt để ...

Xử lý nước thải quận 5

Ngày đăng: 11/10/2019 - 09:16 AM
Việc xả thải trực tiếp từ nước thải sinh hoạt, công nghiệp, bệnh viện, nhà hàng,… từ cống rãnh ảnh hưởng trực tiếp đến ...
Dự án

Nước thải chế biến thủy sản Bình Thuận

Ngày đăng: 04/05/2021 - 11:57 AM
Dự án thiết kế, lắp đặt - xây mới và vận hành hệ thống xử lý nước thải chế biến thủy hải sản công suất 400 m3/ngày đêm. ...

Dự án xử lý nước thải nha đam ở Long An

Ngày đăng: 04/05/2021 - 12:06 PM
Công ty môi trường Hợp Nhất là đơn vị “Thiết kế thi công xây dựng và cung cấp lắp đặt thiết bị hệ thống xử lý nước thải ...

Dự án cải tạo hệ thống - Công ty Chăn nuôi C.P

Ngày đăng: 24/09/2020 - 04:31 PM
Gói thầu dự án “Cải tạo hệ thống xử lý nước thải của Công ty Cổ phần C.P trong thời gian 60 ngày với công suất 200 m3/ngày ...
Video
Về đầu trang